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Pain au levain, fermentation lente

Je vous partage aujourd’hui ma nouvelle recette de pain au levain. En vrai c’est celle que je fais déjà chaque semaine depuis plus de 6 mois. Elle me donne encore plus la sensation que faire son pain est un jeu d’enfant. Cela prend 10 minutes en tout et pour tout, sans pétrissage. Il faut juste organiser le timing. Avec cette recette, cette dernière obligation est allégée, vous allez le comprendre plus bas.

Ma recette de pain au levain en cocotte Simple & Rapide

Cette période de confinement est l’occasion pour certains d’entre vous de reprendre l’aventure levain. Pour plein de raison, faire son pain est une réelle satisfaction. Tout d’abord faire son pain permet d’être 100% autonome, il vous demandera uniquement un peu d’anticipation, de la farine et de l’eau. Plus besoin de sortir acheter son pain quotidien, …